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微生物与水产养殖病害

2018/6/6 16:25:51   来源:   admin

被污染的水产养殖环境是病原菌繁衍的“乐园”

人们对水产品需求量的不断增加,以及过度捕捞造成的资源枯竭问题,推动了水产养殖业的不断升温。水产养殖集约化程度不断提高,在提升经济效益的同时,也引发了环境问题。

在高密度的集约化养殖过程中,每天都有大量的残饵、粪便和排泄物进入养殖水体中,或沉降至底泥中,造成了养殖环境的严重污染。被污染的养殖环境是养殖病原菌繁衍生息的“乐园”同时也是降低养殖生物抗病、抗逆能力的主要原因。因此,养殖污染是养殖病害爆发的“导火索”。

目前,在水产养殖上重要的细菌性病原有嗜水气单胞菌、迟钝爱德华氏菌、荧光假单细胞菌、水型点状假单细胞菌、鳗弧菌、副溶血弧菌、溶藻胶弧菌、哈维氏弧菌、海豚链球菌等,可引起多种养殖生物的疾病,如出血病、败血症、弧菌病、烂鳃病、竖鳞病、赤皮病;重要的病毒性病原有赫赫有名的对虾白斑综合病毒、疱疹病毒、传染性胰腺坏死病毒、弹状病毒等;重要的真菌病原有由水霉和绵霉引起的水霉病、由链弧菌引起的链弧菌病、动腐离壶菌引起的离壶菌病等。与农业病害一样,水产养殖病害的控制仍然主要以化学药物为主,已引起严重的水产品药物残留和质量安全问题,威胁人类的健康。

我国作为重要的养殖大国,养殖病害问题已受到高度重视。随着养殖相关理论 和技术措施研究的不断加强,已逐渐走向健康养殖的道路,利用益生菌替代化学药物养殖,已经被养殖场慢慢的认可,同时带来的社会效益和经济效益也很可观,在水中或者饲料中添加有益微生物,来改善水质,改善动物生长环境,养殖经济效益,社会利益、生态效益已不断提高,越来越多的绿色水产品正走向百姓餐桌。

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